用料:青菜,金针菇,亲亲肠,粉丝,油豆腐,土豆,撒尿牛丸,鱼丸,虾丸
做法:
1. 先将各种青菜处理好,择洗干净
2. 锅内放水,然后放半个浓汤宝
3. 水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟
4. 将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
5. 下红薯片,菜花
6. 煮熟捞出放盆中
7. 放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后
8. 最后锅内放粉丝煮熟
9. 将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
10.芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
11.锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
12. 将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
13. 加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫