?大家了解吗,糖尿病患者饮食要注意限制饱和脂肪酸摄入,如牛、羊、猪油、奶油等动物性脂肪;植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸,椰子油除外.那治糖尿病要什么降血糖的食物呢?

　　关于治糖尿病降血糖的食物,我们来看一下:

　　1.南瓜　味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能.现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌.

　　2.紫菜　紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖.糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖.

　　3.黑木耳　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料.除了上述食物之外,还有很多食物有降血糖的作用.比如:胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用.

　　4.西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌.

　　5.豆芽 控制餐后血糖上升.