在过去，每逢喜庆吉日，人们经常互相馈赠百合花，寓意百事合心。除此之外，百合花的功效与作用也非常多，具有宁神、镇静、防治老年咳嗽等功效。百合花中的营养成分多样，因此百合花的营养价值也很高，有助于小儿发育。

之所以百合花的功效与作用多样，这是因为百合花中富含多种营养成分。百合花中含有秋水仙碱等多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等成分。百合花的这些营养成分有助于美容、润肺、清火安神等。

清心安神

百合花味道微苦，中医认为，苦味入心，有去心火的作用。所以，百合花可以改善心神不宁、睡眠不佳、情绪烦躁等情况，对于焦虑症、抑郁症也有一定的辅助食疗作用。

润肺止咳

百合花还有一个很突出的功效与作用，那就是润肺止咳。所谓白色入肺经，所以百合花是清肺止咳以及治疗肺疾的良药。

美容养颜

百合花集清、润之体，滋补功效显著，十分适合体弱者食用。另外，百合质润多汁，经常食用可以补充皮肤营养，促进肌肤的新陈代谢，让皮肤显得更加细嫩有弹性。