? （2010-06-25）

吴淑贤 报道

　　滨海湾金沙的空中花园刚开幕，隔邻的滨海湾花园（Gardens by the Bay）也将如期在明年11月开放，为钢骨水泥的市区增添大型的濒水花园。

　　花园内不但会栽种来自不同国家的奇花异草，也会有18个档次不一的餐饮场所，让游人悠闲地在一片绿意中享用美食。

　　滨海南花园是滨海湾花园项目的三个花园当中，最先动工的花园，占地54公顷。由于滨海南花园工程浩大，所以滨海东花园（Bay East）和滨海中花园（Bay Central）的工程将延后展开。

　　国家公园局滨海湾花园工程总监陈伟杰博士昨早在记者会上，汇报滨海南花园的建设进度及公布餐饮场所的详情。

　　他说，花园的建设工程顺利，预计能如期开幕，但是基于建筑成本高涨，不是所有设施都将同时开放。

　　滨海南花园有两个标志性的植物冷室，只有模拟干燥环境并栽种地中海植物的“花穹”（Flower Dome）冷室将如期开幕。另一个模拟潮湿环境并栽种高山植物的“雾林”（Cloud Forest）冷室，将延后开放。　

　　花园也有一片可主办大型活动的场地，不过舞台因费用预算问题无法如期完工，因此活动主办者须在过渡期间搭建临时舞台。　

　　陈伟杰说，花园的建筑费原本接近9亿元，而随着建筑材料及人力成本增加，费用飙升了约34%。在延后部分工程及削减各方面开支后，建筑费接近10亿元，还是比预计的高出约16%。

　　当花园竣工后，陈伟杰相信它可和滨海湾金沙扮演互补角色。他说，金沙有硬体设施让访客进行消闲活动及开会，而滨海南花园则以优美的户外环境著称，让他们可以到外头走走，欣赏美丽的风景。

花园的18个餐饮场所分布在不同地区，充分利用其绿意盎然及依水而建的环境。一些餐馆将面向大海及两个人工湖泊，让访客边用餐边享受濒水景致。

　　花园的另一特色是18座“擎天大树”（Super Trees）建筑，高度相等于9层至16层楼。擎天大树基本上是以水泥及钢铁制成，上面有植物及花卉盘绕，形成犹如大树的建筑。

　　除了作为花园地标外，擎天大树上还会有餐饮设施，让游人居高临下把花园的一草一木尽收眼帘之余还能吃喝。

　　陈伟杰说，餐饮场所可售卖来自各国的美食，但他希望本地美食可占有一席之地，通过这个世界级的花园向各国访客介绍本地美食及文化。

　　因此，国人所熟悉的“沙爹俱乐部”将在花园重现，让游人以大众化价格享用本地的街头小吃。

　　餐饮设施的招标工作预计今年9月展开。有兴趣的业者可直接联络国家公园局。