2021-05-06
价值投资看人性
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主营业务 “燕塘”乳制品品牌源于1956年，经过60余年经营，公司从一间牛奶加工室起步，现已发展成为华南地区规模最大的乳制 品加工企业之一。公司主要从事乳制品和含乳饮料的研发、生产与销售，属于食品制造业。公司产品包括巴氏杀菌奶、UHT 灭菌奶、酸奶、花式奶、乳酸菌乳饮料及冰淇淋、雪糕等乳制品，均属日常消费食品，直接供消费者食用。公司主营业务未发生重大变化。
经营模式 公司属于区域性城市型乳制品龙头企业，业务区域主要在华南地区，重点在广东省，公司在广东省外的销售业务已在周 边省份逐步展开并且增长显著。公司营销渠道包括经销、商超、机团、专营店、送奶服务部等几乎覆盖全渠道的线下立体化营销网络及线上电商销售模式，未来将不断探索更多形式的营销路径，降低流通成本，扩大营销收入，提高经营效益。公司凭借稳定优质的奶源优势、新鲜安全的产品质量优势、区域品牌影响力优势、差异化的产品品类优势、完善封闭的冷链配送优势、覆盖率高的立体销售网络优势、强大的产品研发优势、智能工厂生产技术优势等，赢得了众多消费者的认可， 拥有较高的品牌知名度和市场影响力。
乳业进入稳定向好的发展周期。但与此同时，行业内的竞争依旧激烈：一方面，伴随着产业升级进度的加快，业内资源整合动作频现，乳业集中度不断提升，乳企抗风险压力下全产业链工牧一体化的改革趋势和跨区域兼并、 重组的合作趋势凸显；另一方面，乳业进入产品结构、产品品质、消费体验多重升级的高质量发展新阶段，为剖析消费理念， 契合消费者品质化、精细化、时尚化、快捷化等新需求，抓住新一轮产业变革的发展机遇，科研及创新能力已然成为发展新 引擎，是乳企间在市场竞争中掌握主动权的核心要素。
公司新工厂链条磨合进一步加快，产能平稳释放，经营效率不断提升，其“智能高效、节能环保、行业示范” 的优势逐渐显现，同时公司通过奶源体系升级、市场精耕拓展、管理结构优化等措施，进一步夯实优势资源基础，实现了产 品销量、销售收入和销售利润的多重增长，巩固了区域乳业龙头地位。未来，公司将充分利用自有的国家乳制品加工技术研 发专业中心和博士后科研工作站的平台优势，抓住粤港澳大湾区科技融合的发展契机，深挖内部潜能，推进科技兴乳，推动 公司进入高质量发展的快速轨道。
稳定优质的奶源基地 供应稳定、质量优良的奶源是乳制品加工企业生存发展的基石，公司的原料奶来源于自有奶源基地和战略合作奶源基地， 有效的保障了公司稳定优质的原料奶来源。
1、自有奶源基地。为更好地保证原料奶品质并有效掌控原料奶资源，公司不断加大自有牧场建设，目前已建立全新型、现代化的阳江牧场、 澳新牧业和新澳牧场。公司把牧场视为第一生产车间，以“规模化、集约化、标准化”的方式进行管理。一方面，从国际引入优质良种奶牛，使 公司自产原料奶数量稳步提高；另一方面，采用全球领先的美国原种胚胎牛基因组、繁育工程技术，在奶牛品种改良优化、 养殖饲喂、机械化挤奶、疫病防治、提高单产量等方面均达到了国内领先水平。经过多年的深耕，公司生鲜乳的理化、微生 物细菌总数等关键质量指标优于国家安全标准，生鲜乳体细胞含量优于欧美标准，自产原料奶质量显著高于普通规模化养殖 牧场。目前，阳江牧场和澳新牧业均已获得国家学生奶奶源基地认证、广东省“菜篮子”基地认证和粤港澳大湾区“菜篮子”生产 基地认证，被中国农垦乳业联盟评为标杆牧场，并通过原奶出口资格验收，获得“生鲜乳”出口食品生产企业备案证明。其中， 澳新牧业被国家农业部评为“奶牛标准化示范场”，被广东省农业农村厅评为“广东省重点农业龙头企业”；阳江牧场被国家奶 业科技创新联盟评为“优质乳工程标杆示范牧场”、被广东省农业农村厅评为“广东省现代化美丽牧场”，公司自有牧场建设成 绩斐然，建设水平居于南方领先水平。
2、战略合作奶源基地。公司严格执行“公司+牧场”的集约化购奶模式，目前已经与十多个大中型牧场建立了互助互信、风险共担的“三赢”模式战略合作关系，即牧场获得收益和提升，公司获得发展，消费者获得健康安全的乳制品。公司重视对合作牧场原料奶供应体系的管控。一方面，公司战略合作牧场的养殖规模普遍在1,000头以上，远超过国家 规定的规模化养殖最低数限，有利于先进养殖技术的运用，也有利于从源头展开质量检测以保证原料奶的优鲜品质；另一方 面，公司通过自有良种奶牛养殖示范基地“一点”，在奶牛品种改良优化、扩大养殖规模、提高单产水平、改良牧场设施等方 面提供全面指导，带动合作牧场养殖水平“全面”提高。目前，在公司全方位的支持与指导下，多家战略合作牧场已获得国家 学生奶奶源基地认证。同时，公司战略合作牧场产出的鲜奶可以在第一时间通过专业冷藏车集中运至公司，大大减少质控难度较高的收集、储 存、转运等环节，同时可以实现从挤奶到灌装成品的全程封闭隔离，有效避免了传统原料奶供应模式在奶站或散户等环节出 现的质量问题。此外，公司与战略合作牧场的购销合同一年一签，提前锁价，牧场将原料奶直接供应给公司，无需为产奶量的季节性波 动担忧销路，也不必担心恶性竞争而利益受损，能够更专心的投入到牧场管理及提高奶源质量上来。综上，公司凭借自有奶源基地及战略合作奶源基地保证了公司优质的产品质量，公司在原料奶供应上竞争优势十分突出。
（二）新鲜安全的产品质量优势 公司始终坚持以“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”为经营方针，为实现对产品全方位的质量控制，公司建立 了华南地区乃至全国领先成熟的乳制品产品质量控制体系，坚持从牧场开始进行全程质量监控，配有先进、齐全的检验检测 设备，经验丰富的质检团队及缜密的质检流程，构建起贯穿全产业链的可追溯质控管理系统,充分满足广大消费者对牛奶“新 鲜、安全”的质量诉求。从牧场饲料采购、仓管、配制等环节开始，公司对外购饲料、农副产品及产出鲜乳等进行全程自检和不定期送检。除国 标常规检测项目之外，公司引进了国际先进的体细胞检测仪，还配置温控与质检系统，从原材料端口入手，严格把控产品质 量。在产品制造环节，公司科创中心下设的品控中心承担起公司产品质量监控检测检验职能。公司引进国际一流的检测仪器， 制定了包括纸箱在内的包材检测流程，建立起完善的质量检测体系，全面确保产品的质量安全。为实现对乳制品全方位的质量控制，公司建立了华南地区乃至全国领先成熟的乳制品产品质量控制体系，公司旗舰工厂 先后获得ISO9001：2015质量管理体系认证、GMP乳制品良好生产规范认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证 以及FSSC22000全球食品安全体系认证，并获得“出口食品生产企业”认证，子公司湛江燕塘也通过了ISO9001：2015质量管 理体系认证。公司对品质的执着追求，为公司带来良好的品牌口碑和稳定的客群支持，也为公司赢来诸多荣誉。2019年，公司旗舰工 厂被国家奶业科技创新联盟评为“优质乳工程标杆示范工厂”、通过粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证、被广州市科学技术 局认定为“科学技术普及基地”以及被广州市工业和信息化局评为“绿色工厂”。
（三）区域品牌影响力优势 作为广东省第一家液体乳上市企业，“燕塘”品牌源于1956年，公司在广东省内拥有较高的知名度和市场影响力。作为以 低温奶产品占有相对优势的城市型老字号乳制品加工企业，本地消费者对公司产品、品牌和形象更为认可，长期的市场消费 互动也强化了消费者对于公司品牌的忠诚度，由此也提升了公司的区域竞争优势。“用心传递新鲜，品质成就未来”，经过多年品牌打造与诚信经营积累，公司获誉颇丰，行业地位也逐步提升。公司现已 获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农垦现代化养殖示范场”、 “中国乳业优秀企业”、“广东省食品药品放心工程示 范基地”、“食品安全质量管理优秀企业”、 “国家学生饮用奶计划推广先进企业”、“中国学生饮用奶生产企业”等多项荣誉， 还获得 “广州老字号”、“广东老字号”、“广东省著名商标”、“广州市市长质量奖”、“广东名奶”等多项殊荣。同时，公司多款 产品分别被评为“技术进步特等奖”、“广东省名牌产品”、“广东省名特优新农产品”、“中年最喜爱金奖”、“优秀新产品奖”等 奖项。2019年，公司及子公司先后获评“广东省科技进步奖一等奖”、“中国乳业技术进步特等奖”、“优质乳工程标杆示范工厂”、 “优质乳工程标杆示范牧场”、“优质乳工程检测技术奖”、“2019年广东企业500强”、“2019年广东制造业100强”等诸多荣誉， 并入选国家首批低温学生饮用奶试点企业。同时，子公司燕隆乳业、澳新牧业和分公司阳江牧场均获得粤港澳大湾区“菜篮 子”生产基地认定，高品质已成为燕塘乳业的“金字招牌”。公司现已加入中国奶业协会、国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）、中国乳制品工业协会、中国农垦乳业联盟、 广东省老字号协会等多个行业自治组织，并于2018年8月从国内600多家乳企中脱颖而出，进入D20企业联盟，跻身中国奶业20强，品牌影响力进一步扩大。（四）差异化的产品品类优势 公司坚持走差异化、精细化的产品研发策略，作为行业竞争的突破口，公司利用本土独特的饮食文化，走出一条具有自 身特色的产品发展道路，形成了独特的产品风格。近年来，除国内首推的养生食膳系列产品外，公司还陆续推出港式情怀与广式文化概念的“杨枝甘露”产品、浪漫舒适的 海盐芝士风味常温果粒酸奶产品、秉承传统工艺的“老广州”系列发酵乳产品、营养与风味兼具的希腊酸酪乳产品、添加多种 活性益生菌的“益生君”系列产品、由五种菌群集成的原味“美添活力”酸奶、加入果蔬酵素的华南首款双发酵“美添活力”酸奶 等，深受广大消费者的喜爱。其中，“老广州”、“益生君”、“希腊风味酸酪乳”等产品，还先后被中国乳制品工业协会评为“中 国乳业优秀新产品奖”。同时，公司在2018年推出了副品牌“法氏爱牧”法国进口奶系列新产品，进一步满足市场的高端奶消费需求；公司在2019 年也相继推出由优质鲜奶打底的栗子甜筒、海盐芝士甜筒、巧克力牛奶棒等多款“诗华诺”系列冰淇淋产品，客群跨度和消费 粘度不断提升，公司差异化的产品品类优势得到进一步巩固。
（五）完善封闭的冷链配送优势 低温奶作为城市乳制品消费市场发展的新趋势，从出厂到终端消费全过程对低温保存要求极高，低温冷链决定了产品质 量的稳定性，也决定了企业品牌能否长期被消费者认同。公司目前拥有近两百辆冷藏运输车、超过200人的专业配送队伍， 构建了广东省乃至华南地区规模最大的乳制品冷链配送体系之一。一方面，公司拥有自有低温车队，在产品配送过程中可实现从工厂到市场全过程的无缝对接，充分缩短配送链条，有效 避免了转运切割或业务外包中高发的质量失控风险，确保产品质量的稳定，降低产品质量安全风险。另一方面，公司产品主 要由公司自行配送，使得公司可以直接掌握所有终端销售网络信息，构建起封闭的渠道管控体系，同时也直观的向消费者传 递“新鲜、健康”的产品理念。
（六）覆盖率高的立体销售网络优势 公司营销渠道包括经销、商超、机团、专营店、送奶服务部等几乎覆盖全渠道的线下立体化营销网络及线上电商销售模 式，形成具有燕塘特色的“联合营销舰队”。公司这种立体式营销网络在很大程度上形成了独特的渠道优势，能够迅速、灵活 的响应消费者的消费需求，充分发挥区域性乳制品企业的优势，避免与其他全国性品牌或区域性品牌在营销渠道上形成较大 的冲突，也在一定程度上避免了产品的销售渠道过于单一而出现的渠道依赖风险。
（七）强大的产品研发优势 在产品研发上，公司一直秉承“研发一代、储备一代、推出一代”的产品上市原则，每年均有全新产品推出，通过产品的 持续创新选代，精准定位消费群体，满足差异化的消费需求。公司被农业农村部评为“国家乳制品加工技术研发专业中心”，同时建立了博士后科研工作站，保障了公司持续、独立的 产品研发能力，对提高公司的技术创新、推进科技成果转化具有积极推动作用。同时，公司也通过与华南理工大学等高等院 校的全面合作，发挥高等院校在人才、研发能力上的优势。目前，公司与子公司湛江燕塘先后通过高新技术企业认定，成为 国内为数不多的科创型乳企。2019年，公司被广东省轻工业联合会评为“创新单位奖”，被国家奶业科技创新联盟评为“优质乳工程检测技术奖”，公司 在科创方面的竞争软实力不断提升。强大的科研能力是公司发展的活泉能量，公司借此建立起完整的产品链。目前，公司液态乳制品产品品种规格已近百种， 产品从包装容量上包括100ml-1000ml，从产品类别上涵括无菌奶、调制乳、巴氏奶、酸奶、含乳饮料，从包装形式上涵括杯 装、袋装、瓶装（玻璃瓶、塑料瓶）、屋顶装、无菌包、爱克林袋装、多角包等，另有风味独特的鲜奶雪糕，形成了具有燕 塘特色的“优鲜兵团”，并通过品类横向及纵向开发，不断满足消费者多元细分化的需求升级，赢得越来越多消费者的认可与 喜爱，成为公司销量和利润增长的重要动力。
（八）智能工厂生产技术优势 公司旗舰工厂具有“智能高效、节能环保、行业示范”的突出特点，拥有目前国内同行业领先的单位面积设计产值，引进 了全球领先的生产设备与制造工艺，引入了集约高效的前处理中央控制系统、全自动码垛机器人、自动化智能立体仓库等智 能管理体系，在全面提高公司生产管理效率的同时，也保障了产品的全程质量稳定。未来，公司将加快完善乳业智造标准体 系，积累更多创新要素，促成科研成果的有效转化，加速推动旗舰工厂实现高质量的转型升级，助力公司迈向更高层次的发展阶段。经过多年的升级完善，公司已构建起涵盖“饲草种植、奶牛养殖、研发加工、品控检测、冷链配送、立体终端”的特色工 牧一体化全产业链。公司坚持以市场和消费者为导向，通过全产业链条有效贯穿牧场到消费终端各个环节，形成一个有机共 同体。在上游环节，公司自有牧场推广种植全株玉米，既能保证饲料质量和原奶品质，还能实现牛有机肥还田的绿色循环 发展，同步带动当地农业产业结构调整，实现农民创收增收的良好经济和社会效益。在中游环节，公司全面执行标准化生产， 并严格执行“从牧场到餐桌”的全程质量管理。在下游环节，通过立体的销售网络，快速获取市场信息，实现供需精准匹配， 并反向推动产业链上中游环节的改善和创新。公司的特色工牧一体化全产业链充分发挥了各生产管理环节之间的协同效应， 通过各节点资源的优化配置，实现了标准化生产并有效降低运营管理成本。未来，公司将继续全面深化并提高全产业链综合 优势，巩固公司竞争优势。
