猪肉是最重要是食品,平常年份价格波动不太大,主要原因是养殖规模持续增长到了高位水平,同时粮库储存充足豆粕饲料,这从源头上能保障国内市场供需稳定。
少数年份存在各种异常导致大涨,但是这些涨价因素通常会很快被消除,国家对猪肉市场非常重视,未来猪肉价格持续回落到15元/公斤是大概率的结局,整个过程需要1-2年调整,最迟2022年见到15元/公斤的猪肉。