上周三，笔者就做了提前预告，要在今天聊一下我对白酒行业的看法。要知道这不是一件轻松的话题，平时我的文章半小时内就能出炉，就算在大盘关键敏感位置上时，也就用各把小时进行分析。而今天这篇文章，笔者却足足用了近1周时间进行系统构思和梳理。耗时间、耗精力，市场中这类文章也很少会呈现在大众眼帘，因为熟悉这一行业的大都不愿说出来。

　　生产企业会说吗？不会，他们自己怎会说自己短处？

　　买断企业会说吗？不会，自己砸进来钱，怎么会挖坑给自己？

　　各经销商会说吗？不会，只要谁给的销售利润高，就主推谁的产品？

　　销售人员会说吗？不会，一来他们自己都不懂其中门道，二来他们的吆喝声中，过多夹杂着利益驱使味道。

　　这也就造成普通消费者，在没喝“烧酒”之前，就已经处在半醉半醒状态，喝完之后，那就只有为其买单的份了。但作为职业投资人，在买入一家公司股票时，要了解的就不单是K线和量能，还有很多盘面外功夫。

　　又快到年底了，各类假日自然也就慢慢地迎了上来，像十一、中秋、元旦、春节等多个孝敬长辈的日子里，这些都是酒品消费的高峰期。那如何对其进行选购呢？是超市货架上挂有黄牌子的？是买一送一大促销的？错啦。。。这些只是民酒，真正该选的是那些被锁在玻璃柜子里的那部分，这才是真正的“名酒”。

　　从严格意义上来说，白酒已经不再是生活中的必需品，因为我们年轻一代不会将白酒当作首选酒精饮品，但50～70岁一代的长辈由于历史情怀，形成了对白酒有自己独特的偏好。所以像逢年过节或与长辈团聚的餐桌上，那白酒、特别是高档白酒则是必备用品。而我的这篇文章，就是想将自己对于白酒的一些认识，拿来与大家分享！

　　首先只选高度酒。白酒的特性就是高度，它不像洋酒40度或更低度数的葡萄酒。白酒生产工艺摆在那里，其刚刚酿出的原浆度数高达70度之上。现在大家所看到的52度，那是经过降度处理后的产品，而像45度、39度等更低度数的白酒，他们已失去应有的香味（如果有，那就是被勾兑调香出来的）。而且低度酒不好保存，时间放久了口味就会变淡，老话说酒是陈的香，这里的酒指的就是高度酒。

　　其次只选一线酒。我们身处在一个物资丰富的幸福年代，各类产品琳琅满目，而且新品层出不穷。其实作为消费者，我们只需对白酒做个简单了解，就能懂得如何挑选。第一，白酒的原料主要是粮食和水，作为粮食和水资源十分丰富的四川，理所当然的成为白酒生产大省，其每年的产量占到全国五分之一还多。第二，很多其他省份白酒企业所用的基酒，有不少就是从四川拉来后，直接往自己酒瓶里进行灌装的。在一线名酒目录中，排名前三位的分别是茅台、五粮液和剑南春。像泸州老窖、山西汾酒、洋河大曲，沱牌曲酒等则属二线品牌。

　　再者只选主打酒。前面我所写的两点，看完后都比较容易理解，但这主打酒可就需要费点神。在此我只对茅台和五粮液做列举（由于去年的地震，导致剑南春40%的原酒被损毁，元气大伤）。茅台主打品牌就是53度飞天和五星，外加高端的15年、30年和50年3款年份酒。但一定要记住，这5个品种一定要是茅台股份公司的产品，其它像茅台集团、茅台有限公司、茅台保健品公司等出品的均是系列产品，像43度、38度，还有茅台王子和茅台迎宾则是经销商产品，均不是主流。再看五粮液，其主打品种就是52度水晶瓶，像68度、45度、39度、甚至包括年份酒或更花哨的礼盒酒都是买断产品，都是非主流酒。

　　最后只选正规店。购买时千万不要抱有贪小便宜的心态，有时候价格低那么一点点，往往假货已来到你身边。说一组数据，6月份茅台酒厂向上海总计发货1000箱不到，而 6月份上海查处假茅台却高达1000多箱。像节假日期间，在正规渠道都很难买到这些名酒，但还是有些人想托关系用打折价去买，你买到的会是什么酒呢？

　　此外，我还要补充一点，在购买酒品时要看准香型。市场中主流的分三种：浓香、酱香、清香。浓香型是最容易让人接受的大众香型，五粮液、剑南春、泸州老窖等都属于这一香型。茅台酒属于酱香型，一般人不适应这种口味，但喝惯茅台的人，则容易成为茅台的忠实粉丝。清香型的代表是山西汾酒，大家对二锅头应该有印象吧，就是那个味道！

　　好，就此打住，今天贯穿文章始末，我提到的好酒只是茅台和五粮液，这一块说的是消费。如果我们再用发散思维扩展开来，再去想想这里面有没有某种规律？

　　我的体会时，当这两款高端酒热卖时，就说明经济过热；当我们在各市场看到有大量存货时，那就说明经济过冷。是不是这个道理？

　　最后和投资朋友打个招呼，笔者定于30日去北京旅游，亲身体验国庆阅兵热闹盛况。故暂停笔2天，等节日回来后我们一同再战股市。

　　提前预祝各位投资朋友，节日快乐！