中国农产品的价格被严重压低。根据等量的时间创造等量的价值，中国农产品的价值远在现在价格之上。但由于政府加速工业化的政策，一直在以农补工，导致农产品价格长期偏低，农民收入长期低下的局面。现在正在恢复性上涨中。

从供需关系来说，中国已经成为世界工厂，世界60%的产品由中国制造。如此庞大的工业，必然对农产品形成巨大的需求。这需求的体现是迟早的事。现在这需求正在体现。随着公务员，最低工资标准，企业退休人员，特别是进城农民工的工资已经或正在大幅提高，有效需求已经大大增加了。中国人特别是低薪的农民工、低保、退休人员的恩格尔系数较高，他们收入增加之后，必然会加大对食品等的支出。随着耕地面积的减少，务农人员的减少，气候的无常变化，供给却不能同等放大。农产品价格弹性很小，供需关系的失衡必然导致价格的大幅提升。

从经济发展来说，随着经济的发展，国民收入的增加，必然形成过多的钱追逐有限的资源，促使资源价格上涨。有色金属已经预演了一回，石油、煤炭紧随其后，农产品也将不会例外。现在伴随着人民币升值带来的流动性过剩，股市的上涨，人们感觉钱多了，农产品价格不升很难。

那么随着中国的农产品紧俏，世界市场是否能流入足够的农产品以平抑价格呢？首先，中国有13亿人口，需求量很大，很快就推高了国际市场价格，这就是中国买什么什么贵的道理。其次，印俄等也会有中国一样的增加需求的情况。

中国重视解决三农问题，促进和谐发展，必然允许农产品涨价，唯此才能提高农民收入，保护农民的利益。重视农业农村农民的政策是个重要的因素，再加上通货膨胀的趋势，农产品的价格必然出现大的升幅。

只是国际金融市场受美国次级按揭的影响正在动荡，增加了不确定的因素。国际股市期市不断下跌，都约跌去了10%，不知道是否会演变成大的金融风暴。若不是，则农产品价格必然大涨；若是，则农产品会受到影响，但仍是最安全的投资品种。