醋饮的来龙去脉
  



     据说，中国人喝醋的历史由来已久。传说杨贵妃爱吃荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。南方的快马，接力加鞭，送荔枝，讨得贵妃的欢心。只是产荔枝的时节很短，杨贵妃想常常吃荔枝那是要命的事，唐明皇给后宫总管发了话，难办的事由聪明人想法子解决去。于是，聪明过人的太监看到欢天喜地的嫔妃有机会吃酸了，个个美得容光焕发，然后受到了启发，用陈荔枝泡醋，再加蜂蜜，然后加冬天深储的冰块和冰水，硬是弄出了一杯口感独特的冰醋饮来，喝得贵妃娘娘朱唇轻抿百媚生，乐得皇帝笑开颜。
    这就是关于醋饮的一个小传说，或真或假，已经不是我们所关心的了，权当喝醋时的一个笑谈。但醋饮的兴起的确是与这种饮料独特的口味密切相关的。很多喝过的人觉得，醋饮虽然是一个新诞生的品种，但也有好多种类。可以分累杂果醋饮，冰醋饮，苹果、野山楂等水果醋饮，还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的杨氏贵妃饮品。