?金龙鱼一个专利影响一种观念

　　自上个世纪９０年代初，第一瓶金龙鱼小包装油在深圳南海油脂诞生，影响了国人食用散装油的习惯。随着小包装油的逐年稳步增长，金龙鱼也当之无愧的成为食用油行业的标志性品牌。

　　２０００年起，益海嘉里陆续投入３０００万元人民币成立了集团研发中心，在中国营养学会等各方专家的指导下，２００２年，金龙鱼第二代调和油面世了。它所倡导的“１∶１∶１”膳食脂肪酸平衡的概念，使中国人食用油的观念从“安全”向“营养健康”的高度跃升。

　　２００５年底，金龙鱼凭借其“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”的产品配方荣获了国家发明专利( 专利号：ＺＬ０２１０８３７４．６ ) ，从而改变和影响着人们的生活。

　　金龙鱼一个理念成就一个梦想

　　我国近几年心血管病患病率、发病率和死亡率呈逐年上升的趋势。经专家研究表明：植物甾醇是安全、天然的“胆固醇克星”、“心血管卫士”。

　　金龙鱼是国内较早开展植物甾醇研究的品牌，２００９年，金龙鱼迅速在国内推出了金龙鱼植物甾醇玉米油，成为中国食用油领域的又一次创新。据介绍，毛玉米油是植物甾醇颇为丰富的食品之一，每０．１千克毛玉米油就含有９５２毫克的植物甾醇（接近１００００ｐｐｍ），相当于５．９千克香蕉、１３．６千克番茄、７．９千克苹果的植物甾醇含量。金龙鱼植物甾醇玉米油运用先进的加工工艺，对精炼后的毛玉米油进行植物甾醇恢复性的添加，使玉米油中的植物甾醇的平均含量达到精炼前的水平即１００００ｐｐｍ。同时金龙鱼植物甾醇玉米油中的营养物质如ＶＥ、植物甾醇都具有很好的稳定性，既保证了玉米油的天然营养不易流失，又能更好地保证消费者的健康需求。其１００００ｐｐｍ的植物甾醇含量，更在行业内产生了很大的影响。

　　金龙鱼一粒稻谷开创一个模式

　　在益海嘉里上海营养体验中心，来此体验的消费者美美的享受了一顿全部是金龙鱼的粮油烹制的午餐。烹制米饭所用的大米，就是金龙鱼发展水稻循环经济、建设具国际先进水平的“金龙鱼大米产业链”的成果。

　　金龙鱼“良种选育——订单种植——原粮精深加工——产品品牌化——副产品综合利用——高科技产品研发”这一创新大米产业新模式，目前已完成水稻订单农业２８．６万亩，折合水稻１５万吨，直接增加农民收入约９００万元。同时，金龙鱼大米遵循“循环经济、节能减排、惠农利民”的理念，对大米生产过程中产生的稻壳、米糠、碎米等各种副产品采取“吃干榨净”式的深加工和综合利用模式，让稻谷不出家门就地转化加工增值，取得了经济、生态双重效益。

　　金龙鱼汇聚全球智慧，科技创领粮油未来

　　中国是粮食的消费和生产大国。这决定了未来中国必须成为全球粮油产业的中心之一。如何形成这个中心，更应该靠科技力来达成。

　　国家主管部门领导认为：益海嘉里在引导国人健康消费、提高行业研发水平，发展循环经济等方面取得了成绩，对推动粮油行业的技术进步做出了积极贡献。

　　今天，金龙鱼作丰益国际旗下非常成功的粮油品牌之一，必将更好地运用全球研发中心的平台，带动国内粮油行业的自主创新，为我国粮油行业提供更具世界水平的、强劲的技术支持与服务，推动中国粮油产业迈向国际化的步伐！

　　从专注产品研发与生产，到不断成熟的市场建设，再到热心投身社会公众事业，金龙鱼的每一步都是行业前进的脚步。而科技、生态、环保，将是未来粮油行业发展的主流。一个专利，影响了人们健康饮食的观念；一个理念，加快了实现金龙鱼科技强国的梦想；一粒稻谷，开创了一个订单农业的创新产业模式。金龙鱼的智慧，还将给我们带来什么样的惊喜，我们拭目以待。??????文／黄子莹

　　科技改变生活

　　——金龙鱼研发迈进新旅程

　　１１月１８日上午，上海高东工业园区成为了世界瞩目的焦点，计划投资八亿人民币的丰益全球研发中心落户上海，一个全球性的纯粮油研发中心将拔地而起。国际学术专家、有关主管部门领导等社会各界人士一起为全球研发中心奠基。这一中国粮油行业里程碑式的事件，也让丰益国际旗下的企业益海嘉里的核心粮油品牌——金龙鱼，再次成为媒体追逐的热点。

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