冰箱里总有些被遗忘的东西在，比如一个土豆。
我不只一次看见它，拳头般大小，保鲜薄膜裹着，不动，就像是冰箱里的一个部件。
猛然感觉它是个土豆，是在把手伸进冰箱，却拿错了东西的瞬间。
它终于是个土豆了，而且慢慢打开了关于它的一些细节。
萍受伤后，一直在看阿姨送给我却交给了她的一本叫《不生病的智慧》的书，她好像天天都有感悟，黑米、红枣、当归等一些东西很快成了她研究的对象。
突然有一天，她说她要土豆。
土豆就这样进入了厨房，搁置几天后，进了冰箱。
我曾猜想萍对于它的种种用途，后来又懒得想了。因为第二天她说她要一星期吃两次基围虾和泥鳅。对于土豆，可能是源于她一时的心血来潮。
在家修养的日子里，她几乎天天都在点菜，但在买来土豆之后，她再也没有说起过土豆。相信这个大土豆，萍不是拿它来吃的。
所以它被遗忘在冰箱里。
快大半个月了吧。
我不吃土豆，就像我不吃水果一样。不是喜欢不喜欢的问题。很难说清楚的一种情结。反正在餐桌上，我从不吃任何形式的土豆。
所以对于这个土豆，我没有过一丝的不怀好意。
但现在土豆撞人了我的眼球，并奇怪得让人开始思想。
在我眼前浮现土豆成菜后的种种视觉——青椒土豆、咖喱土豆、海带土豆泥、椒盐土豆饼、红烧土豆、土豆牛肉粉丝汤……
欲望产生。
那晚，我没烧其它菜，就我一个人吃饭，面对一个拳头般大小的土豆。
削了皮，切了块，放进高压锅。
熟了的土豆块，又进了爆熟的油锅，酱油、料酒、盐、味精，还有椒盐。
出锅。居然满满一大碗。
很痛快这一过程。因为土豆从没有如此与我亲密接触。
吃了一块后，筷子就没再放下。吃完一大碗后，饭就不再想吃了。想想俄罗斯的冬天全是土豆，感觉这一餐有异国的情调在。
但土豆还在眼前晃，上“google”搜索了《不生病的智慧》，里面写道：“中医认为，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症，另外，不用担心营养的单一，因为土豆所含的蛋白无论是从营养价值，还是保健功能上来讲，都不在于黄豆之下，各种微量元素和矿物质比一般食物要丰富得多。小小的土豆居然有这么多神奇的功效，实在是物美价廉的“灵丹”.
这一晚终于被土豆占据了，粉粉的难以捉摸的味道。
但明天我还是不会在餐桌上，把筷子伸向任何形式的土豆……