萝卜排骨炖粉条
材料:猪骨(排骨也可)300g 萝卜一根 红薯粉条适量 蜜枣 虾皮(虾米也可) 干瑶柱
(蚝干也可)盐 鸡精 麻油 葱花 姜 料酒
1. 猪骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用 干瑶柱热水泡软晾干水备用 萝卜去皮切小块
备用 姜切片备用
2. 萝卜猪骨姜片下油锅加1-2茶匙料酒爆炒片刻
3. 萝卜猪骨姜片蜜枣干瑶柱虾皮等材料放入汤煲加水中慢火熬2个小时
4. 加入红薯粉条搅拌均匀熬20-30分钟左右后加入适量的盐 鸡精 芝麻油和葱花调味即可开吃
汤真的好甜好鲜阿,尤其加入了粉条医生妈妈自家酿造的芝麻油,实在太美味了。
粉条医生一个人包办了大半锅阿。还说以后要我继续给他做!
the end heaven_travel
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