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不论是什么样的工作你-无论是运行，健身房锻炼或骑自行车-你需要食物和水来帮助你恢复精力。
但是，运动前后，怎样选择最佳的时机进食呢？锻炼时我们可以大口小口的喝水吗？答案是，与我交谈莱斯利波恩撕 ，她是美国匹兹堡大学医学中心和认证的专业运动营养学的运动营养主任。她还是新书“运动营养的教练员” 的作者（人力动力学出版社， 2009年7月） 。以下是我们的谈话。
问：运动时，选择什么时间和什么类型的食品和饮料是最关键的呢？
答：我倾向于把食物当作你身体的一部分设备的思维方式。跑鞋坏了或他们乘坐的自行车的轮胎瘪了，人们是不会做好一项运动的。你的食物正像您的跑鞋，或您的滑雪板一样。当你运动时，如果你觉得这种方式，通常会有一个更好的结果时，这真的是内部设备。
问：运动前进食，最常见的错误是什么？
答：有两个常见的错误。常常有人运动前不吃任何食物，接下来的问题是你没有给身体补充能量。您将感到疲惫和虚弱，当然运动的效果也不太理想。第二个问题是有人吃太多。他们不希望有一个问题，所以他们负荷过多的食物，然后他们的胃太充实。这实在是胃所拥有的一项权利。
问：运动前，我们应该在什么时间点进食？
答：我喜欢在锻炼的前一小时。我们只是谈论的是一个拳头大小的粮食数量。这使身体足够的食物，可作为能量而不是这么多，使您的肠胃不适。所以，如果你要在下午3时运动，你需要开始考虑在下午2时进食。

问：什么水？我们应该喝多少？
答：大约一个小时之前，锻炼你应该约20盎司的液体。大约需要60分钟，大部分液体离开胃，使其进入肌肉。如果您有液体提前，您会得到更好的水合当您开始，身体的活动。
问：你能解释更多关于你的意思了“拳头大小的”食品？
答：这只是一个良好的视觉的数额。这可能是一些大致的麦片吧。我不是一个风扇低碳水化合物酒吧。你需要碳水化合物作为能量来源。我们确实不能只是一种蛋白质酒吧。我们确实不能只是一种蛋白质酒吧。您想在150到200卡路里的范围。这不是巨大的。或许花生酱和果冻包装切成小片，一个拳头大小的数额径组合。我们的目标是把一些碳水化合物在体内运动前，以及一点点的蛋白质。
问：如果我打算长期来看，或骑自行车这将让我走出了几个小时？我应该吃更多吗？
答：运动前，如果我们把太多的食物留在胃里，或者长时间空腹都达不到目的。我们希望这将空腹相当快。如果您运动超过一个小时，那么你需要足够的能量。持久的锻炼一个多小时，目的是为30至60克的碳水化合物每小时。我们不会像骆驼那样贮存在身体里。有些人用胶，蜂蜜，甚至糖立方体或运动饮料。
问：您完成运动后，安排时间吃东西，有什么不同吗？
答：我的经验法则，我喜欢人们在15分钟内吃东西。其理由是，这种酶能够帮助人体重新合成肌糖原确实是最活跃的前15分钟。等待的时间越长，我们吃点东西的时间越长，需要恢复。
如果人们真正开始了一个运动计划以及要防止这种延迟性肌肉酸痛，加油的一部分。再次，这是一小部分-一个拳头大小的数量。低脂巧克力奶十分有效。我们的目标是不是一个运动后吃饭。这真是运动后开胃，帮助身体恢复迅速，因为它可以。您可以径组合，或作出的花生酱三明治。吃一半，另一半在后。
问：为什么花生酱三明治常常是运动的最佳食品？
答：大约有碳水化合物的一些蛋白质。它的价格便宜，不易腐的 。根据保质期，对运动的人们来说，这是一个大问题。他们运动时，不希望会破坏。花生酱是一件容易的事情。
问：我们运动时，需要了解补充液体的哪些相关知识？
答：每个人都有不同的出汗率，所以没有一个量的液体，人们运动时可根据需要。大多数人消耗约8盎司每小时-这是不够全面的。您的需求可以从14盎司以四十〇盎司每小时根据您的出汗率。人们运动时，需要作出努力，以获得更多的液体。我是运动员，我可以不依赖于水，所以也有人挑水或卖水来获得钱财。店铺人员一直以来都喜欢，当你给他们付款时！
但是，任何人都不能像骆驼一样。如果您没有考虑流体对你有风险的热损伤及关节损伤，以及力量，速度和体力减弱。这是任何训练一个重要组成部分。在运动时，把流体回流到身体里。
问：运动时，我们应该怎样喝饮料？
答：我们如何喝饮料可以有所作为的，水合物如何优化我们的身体。很多人小口地喝液体，但大口吞咽更好。大口吞咽使流体离开胃更迅速。重要的是要做到这一点。这似乎违反直觉，好像大口吞咽会导致痉挛。人们更可能有胃痉挛，因为流体停留在他们的肠道过长。
当您需要更多的液体，大口吞咽而不是小口，在胃里你有更多的流体。刺激的活动延伸受体在胃，然后增加内部的压力和促进胃快排空。这就是为什么大口吞咽是首选。
问：你对经常外出运动的人有什么建议？
答：如果您有早餐，午餐和晚餐和运动前，后吃零食，这至少是每天饮食的5倍，。当人们进行体力活动时，任何根据一日三餐是不够的。