发表于 2019-04-26 18:00:34 股吧网页版
“瘦肉精”引发质量追溯系统大发展!

??? 2011年3月22日,商务部举行例行新闻发布会,其中一个主要新闻就是质量追溯系统在“健美猪”事件中发挥了重要作用。发言人姚坚表示,从去年开始,商务部在全国的十个城市启动了猪肉和蔬菜的质量追溯系统,这个系统在这次应对“健美猪”事件中发挥了重要作用,在河南和南京迅速找到了发源地。猪肉和蔬菜质量追溯体系建设这项工作去年有了良好开局,在现有10个试点城市的基础上,商务部今年将新增10个城市,进一步开展猪肉和蔬菜质量追溯体系。这项工作的核心,就是要在这20个城市建立猪肉和蔬菜从田间地头到整个分销系统,到城市的菜市场、餐桌整个全链条的逆向追溯,就是从最后一个环节能够追溯到生产地,这项工作已经实现了很好的起步。比如江苏省除了苏州和无锡两地纳入10个城市的追溯体系之外,它已经在全省所有的地级市开展了追溯体系的建设。目前商务部开展的这项工作在猪肉方面已经涵盖了10个城市168家机械化的定点屠宰场和93个大型批发市场,在生产、屠宰、流通环节建立起一个追溯体系。我们会在首批试点的基础上继续推进新的10个城市,在今年开展猪肉和蔬菜的全过程可追溯体系的建设,借鉴国际规范和标准,通过我们这些工作来尽快提升中国经济转型过程中遇到的食品安全、质量安全、知识产权保护等等这些问题。相关的政策体系和管理的办法已经陆续出台,我们相信通过这些工作都会进一步促进中国的食品质量安全的提高,用科技的方法、科技的手段来进一步健全和完善这项体制。


??? 由此可见,由于最近被日本核问题和利比亚问题掩盖的重大河南“瘦肉精”事件,已经引起政府各部门的重点关注,而解决食品安全问题最关键的方法就是建立完整的中国食品质量追溯系统。近年来,食品安全屡屡出现问题。从国外的疯牛病、口蹄疫到我国的注水肉、问题奶粉、苏丹红事件等,到最近的健美猪事件都引起了世界的广泛关注。如何保障食品安全已成为消费者和经营者共同关注的课题,而且已成为影响我国农业和食品产业国际竞争力的重要因素。我国作为最大的发展我国家和WTO成员国,积极应对出现的各种问题,进行了食品可追溯系统的初步研究.制定了一些相关的标准和指南,一些地方和企业初步建立了部分食品可追溯制度,发布了一些法规,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统,由我国物品编码中心和我国食品工业协会合办,构建了商品条码食品安全追溯平台。


?? “食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立了食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回.从源头上保障消费者的合法权益。随着消费者生活水平的提高和食品安全问题的凸现.食品安全问题日益受到世界各国的普遍关注。从国内环境来看.面对频频引发的重大食品安全事件,消费者希望了解食品生产与流通的全过程,为满足消费者的需要和提升消费者对食品、食品企业乃至食品产业的信任,全面建设小康社会,提高人民生活质量.缩小食品安全事件引起的经济、社会效益的损失,大力发展食品追溯制度亦将成为一种必然的选择。商务部明确表示要在今年翻番发展可追溯体系建设。


?? (000997)新大陆:发布国内首颗追溯用二维解码芯片,中标首批肉类蔬菜流通追溯体系项目!
由于动物疫情频发,为了保证食品安全,各国纷纷建设动物标识追溯体系。2005年12月,中国正式启动“动物疫病可追溯系统”项目建设,新大陆作为农业部信息化的重要合作伙伴,进行动物标识溯源试点。2010年10月“肉菜追溯”体系试点工作近期将正式启动。商务部、财政部联合下发通知,确定杭州、上海等10个城市为肉类蔬菜流通追溯体系建设首批试点,推动各地肉类蔬菜信息互联互通和追溯查询。


??? 新大陆公司在2010年11月11日在京发布了全球首颗具有完全自主知识产权的二维解码芯片,该芯片是将传统软件解码,采用大规模可编程逻辑电路,经过创新性的研发设计,转化为硬件方式解码,使系统在解码速度上较软机解码方式提高10倍以上,识读效率(抗污损)提高30到50倍,同时大大简化了原有解码系统所需的周边电路及其元器件,降低了成本和功耗,提高了可靠性。长期以来二维码应用的核心――二维码识读核心技术一直以来为欧美自动识别企业所掌握,这在很大程度制约了二维码技术在国内的发展与推广应用。新大陆于1999年开始进军条码技术应用市场,目前已经拥有完整系列的二维码(包含一维条码)识读引擎及数据采集设备,成为国际上少数几家拥有二维码核心技术的企业之一。 2010年9月,新大陆通过与台湾配套厂商台联电、台湾智原科技公司的通力合作,新大陆首颗二维码解码芯片成功流片并通过测试。芯片各项性能指标均达到设计指标:实现国际标准的一维条码、二维码(PDF417)解码功能。


??? 在这个项目建设过程中,新大陆以牲畜二维码耳标为载体,通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询,实现生猪的出生到养殖,再到屠宰各环节的一体化全程监管,使动物养殖、防疫、检疫、监督有机结合,达到对动物疫情的快速、准确溯源。目前,新大陆在农业部动物溯源项目的市场上二维码智能识读设备占有率已经达到70%左右,且新大陆将向从生猪屠宰到餐桌的流通环节的可追溯项目,实现产业链的纵深发展。2010年新大陆中标了杭州市肉类质量安全信息化追溯管理系统软件开发及集成项目,并与杭州市贸易局、杭州市政府采购中心签署了《政府采购合同》。

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